Lachs mit Brokkoli und Honig-Knoblauch-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

Kabeljau mit Senfsauce, Petersilienwurzelcreme und Brokkoli

Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)

Mafalde mit Ente und Kürbis

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Pizza mit Fenchel und Salsiccia

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen