Mesciua spezzina

Mesciua spezzina

4.6 33 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

50 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
300 g di ceci in scatola sciacquati e sgocciolati
300 g di fagioli cannellini in scatola sciacquati e sgocciolati
800 g di acqua
8 g di sale
150 g di farro perlato (cottura 35-40 minuti)
1 pizzico di pepe nero macinato (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1355.6 mg

Protein 15.4 g

Calories 1376 kJ / 328.8 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 10.6 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 45.8 g

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