Peito de frango crocante com bulgur de coentrada

Peito de frango crocante com bulgur de coentrada

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Prep. 20min

Total 2 h

6 doses

Ingredients

Peito de frango

peitos de frango (1400 g aprox.)
6
queijo mozarela fresco cortado em 6 fatias
240 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
presunto (100 g aprox.)
6 fatias de
queijo parmesão
35 g
manjericão só as folhas
3 pés de
sobras de pão
90 g
salsa cortada em pedaços
5 g
azeite
1 fio de

Bulgur

azeite
40 g
alho
3 dentes de
coentros
15 g
bulgur
300 g
água
600 g
sal
½ c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1485.5 mg

Protein 62.5 g

Calories 2770 kJ / 662.1 kcal

Fat 24.5 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 48.3 g

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