Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 640 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 350 g Süßkartoffeln, in Stücken
- 250 g Couscous
- 1 Knoblauchzehe
- 40 g Tahin
- 20 g Zitronensaft
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Cayenne-Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 15 g glatte Petersilie, abgezupft
- 40 g Pinienkerne
- 80 g Datteln, entsteint
- ½ TL Pfeffer
- 1 Ei
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1200 kJ / 287 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 548 mg
In Collections
Alternative recipes
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1h 30 min
Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung
1h 20 min
Orientalischer Ebly®-Salat mit Rhabarber und Schafskäse
1h
Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
1h
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30 min
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Bulgur mit gebackenem Gemüse
1h
Curry-Couscous-Salat mit grünen Bohnen
30 min
Risoni-Gemüse-Topf mit Avocado
30 min
Kichererbsen-Taler mit Kräuterquark und Tomatensalat
30 min
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30 min
Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce
2h 15 min