Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 150 g de fideo de arroz fino (ver Variante)
- agua caliente para remojar
- 40 g de cacahuate pelado, sin sal, tostado
- 40 g de cebolla morada reducida a la mitad
- 2 dientes de ajo
- 1 - 2 piezas de chile ojo de pájaro fresco, picado en trozos grandes
- 150 g de jitomate cherry reducidos a la mitad
- 20 g de salsa de soya
- 30 g de vinagre de arroz
- 50 g de jugo de limón recién exprimido
- 1 - 2 cdas de azúcar morena
- 2 pizcas de sal
- 300 g de papaya, firme, sin semillas, cortadas en cuartos
- 300 g de mango, firme, en cuartos
- 60 - 80 g de germen de soya fresco para servir
- 1 pieza limón verde en trozos, para servir
- cilantro, fresco, para decorar
- hojuela de chile seco para espolvorear
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1218.3 kJ / 291.2 kcal
- Protein
- 7.1 g
- Carbohydrates
- 56.4 g
- Fat
- 5.9 g
- Saturated Fat
- 0.9 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodium
- 419 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salsa de molcajete
10min
Espumoso de jamaica
25 分
Ravioles de cerdeña (Culurgiones)
2小時 30 分
Salsa picante de cacahuate
15 分
Salsa dulce de chiles
No ratings
Costillas de cordero en Sous-vide con salsa de menta
2h 45min
Minestrone
45 分
Salsa roja de chile habanero
10min
Salsa de chile de árbol con cacahuate
20 分
Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)
30 分
Sopa minestrone con pasta
45 分
Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)
2小時