Skip to main content Search
Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)
4.3 4 ratings
Prep. 20min
Total 3 h
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

Esponja
  • 100 g de agua
  • 25 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de harina de fuerza
Bollo portugués
  • 120 g de azúcar
  • 90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 25 g de vino de Oporto
  • 400 g de harina de fuerza
  • ½ - 1 cucharadita de canela molida
  • 1 pellizco de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 32.8 mg
Protein 7.9 g
Calories 1195 kJ / 285 kcal
Fat 8.2 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 44.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain
Panes al horno 14 Recipes
Spain

You might also like...

Bizcochitos de jengibre y manzana

3.8(11)

1 h

Bocaditos de manzana y nueces

3.9(15)

50min

Povitica

4.6(31)

3 h 30min

Kringle Estonia con melocotón y salsa de caramelo

4.7(77)

1 h 40min

Rocas de chocolate, almendra y avellana

4.3(53)

40min

Turrón de guirlache

4.3(39)

1 h 30min

Piñas de mazapán

4.2(11)

30min

Bizcocho y crema inglesa de horchata

3.0(5)

12 h 45min

Bocaditos de limón y almendra

4.1(20)

5 h 15min

Pincho de frutas con minigofres crujientes

4.8(24)

30min

Ochíos

4.7(30)

1 h 30min

Focaccinas

4.3(16)

3 h 30min