Bollo portugués (Fogaça)

Bollo portugués (Fogaça)

4.3 4 rating

Prep. 20min

Total 3 h

12 raciones

Ingredients

Esponja

100 g de agua
25 g de levadura prensada fresca
150 g de harina de fuerza

Bollo portugués

120 g de azúcar
90 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
3 huevos
2 cucharaditas de piel de limón rallada
25 g de vino de Oporto
400 g de harina de fuerza
½ - 1 cucharadita de canela molida
1 pellizco de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 32.8 mg

Protein 7.9 g

Calories 1195 kJ / 285 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 44.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Recipes
Spain

Panes - Al horno 14 Recipes
Spain

You might also like...

Minicocas con confitura de pimiento

Minicocas con confitura de pimiento

1 h 30min

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1 h 30min

Bollitos relleno de manzana y canela

Bollitos relleno de manzana y canela

3 h

Bombones de frambuesa y chocolate

Bombones de frambuesa y chocolate

1 h 30min

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.

1 h

Cucharita de chocolate

Cucharita de chocolate

3 h 25min

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1 h 10min

Caracolas de manzana

Caracolas de manzana

2 h 20min

Helado de galletas sin gluten

Helado de galletas sin gluten

10 h 30min

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate

45min

Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes

2 h 10min

Miniroscones de bizcocho

Miniroscones de bizcocho

9 h