Enchiladas de carne en hoja de lechuga

Enchiladas de carne en hoja de lechuga

4.6 18 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 30min

6 raciones

Ingredients

Relleno

260 g de cebolla
20 g de puerro en un trozo
3 - 4 dientes de ajo
500 g de aguja de ternera (en 2 trozos)
1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
100 g de pimiento rojo en trozos

100 g de pimiento amarillo
50 g de aceite de oliva
200 g de tomate frito estilo casero
½ cucharadita de comino molido
1 cucharadita de orégano seco

Montaje

6 hojas de lechuga francesa
100 g de mozzarella rallada
100 g de crème fraîche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1142 mg

Protein 23.8 g

Calories 1195 kJ / 285 kcal

Fat 17.7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 9.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 168 34 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo al estilo vietnamita con arroz jazmín (Cocción de arroz)

30min

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4 h 50min

Fideos de soja verde salteados con tortilla de puerros

45min

Pollo al curry de coco con arroz

45min

Tortillas tex-mex con carne deshilachada

1 h 20min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35min

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45min

Frittata de carne y verduras

45min

Piadina con pollo y berenjena

2 h 10min

Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas

1 h 35min

Pollo con salsa de sésamo

40min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h