Gnocchetti rossi

Gnocchetti rossi

3.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
600 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
100 g di concentrato di pomodoro
10 g di sale a piacere
olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1402 mg

Protein 21.9 g

Calories 2157.3 kJ / 515.6 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 86.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Lasagna di zucchine

2 h 15min

Menù: Filetto di maiale ripieno ai funghi con contorno di patate e cavolo (Bimby Friend)

1 h 10min

Rosa di Parma

1 h 10min

Brunch inglese (uova, backed beans, spinaci, salsiccia e funghi)

50min

Menù: Tranci di tonno con composta di cipolla e plumcake allo yogurt (Bimby Friend)

1 h

Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta

35min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1 h 30min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 h

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 h

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2 h