Gnocchetti rossi

Gnocchetti rossi

3.0 2 ratings

Prep. 40min

Total 1 h 30min

4 porzioni

Ingredients

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
600 g di patate farinose, pelate e a fette (0.5 cm)
300 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo (da 60 g circa)
100 g di concentrato di pomodoro
10 g di sale a piacere
olio extravergine di oliva a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1402 mg

Protein 21.9 g

Calories 2157.3 kJ / 515.6 kcal

Fat 8.8 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 86.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di cefalo sottovuoto con crumble alle mandorle

40min

Crostata salata multicolore

1 h

Torta di tacchino

2 h 30min

Tagliata di frutta fresca con salsa limone e miele

15min

Menù: Filetti di pesce in salsa verde con fagiolini; riso pilau; mousse limone e basilico (Bimby Friend)

55min

Ghirlanda di pasta con verdure arrosto

1 h 40min

Rosa di Parma

1 h 10min

Braciole di maiale sottovuoto in salsa di cioccolato e pere caramellate

2 h 55min

Lasagne di pane raffermo

1 h 45min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 h

Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)

40min

Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci

3 h