Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

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Prep. 35min

Total 45min

4 porzioni

Ingredients

40 g di farina
1 ½ cucchiaino di paprica
2 uova
1 pizzico di pepe bianco macinato
30 g di popcorn salati
30 g di fette di pane raffermo in pezzi
½ mazzetto di coriandolo fresco
10 g di succo di lime, spremuto fresco
1 cucchiaino di scorza di lime grattugiata
5 g olio extravergine di oliva
200 g di panna acida
300 g di petto di pollo senza pelle in pezzi
1 cucchiaino raso di sale + 1 pizzico
1 spicchio di aglio
3 fette di pane bianco in cassetta senza crosta, a pezzi
90 g di formaggio fresco spalmabile
50 g di latte
acqua per inumidire le mani
olio per friggere
coriandolo fresco tritato, per spolverizzare

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 982.7 mg

Protein 28.2 g

Calories 2033.8 kJ / 486.1 kcal

Fat 27.4 g

Fibre 4.7 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 32.8 g

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