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Sopa de judías blancas y verduras

Sopa de judías blancas y verduras
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Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
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Ingredients

  • 80 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
  • 180 g de zanahoria en rodajas
  • 40 g de apio en trozos
  • 100 g de judías verdes frescas en trozos
  • 300 g de patata en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 1000 g de caldo de ave
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.16 g
Calories 665 kJ / 159 kcal
Fat 8.7 g
Fibre 3.97 g
Carbohydrates 16.01 g

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