Tempeh

Name: Tempeh
Prep time: 30 min
Cook time: 48 h
Total time: 48 h
Yield: 600 g
Ingredients: 300 g di fagioli di soia secchi; 1100 g di acqua; 2 cucchiai di aceto; 1 cucchiaio di succo di limone; 1 cucchiaino raso di tempeh

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Prep. 30min

Total 48 h

600 g

Ingredients

300 g di fagioli di soia secchi preferibilmente biologici
1100 g di acqua + q.b.
2 cucchiai di aceto
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino raso di tempeh

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Sodium 399 mg

Protein 5.4 g

Calories 594.8 kJ / 142.2 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 5 g

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