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Salade grecque avec poulet à la vapeur
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 portions
Ingredients
La salade grecque
-
350 - 400 g laitue iceberg (1 petite laitue), cœur retiré et coupée en 3-4 quartiers de taille adaptée à la grande goulotte (voir "Conseil(s)")
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180 g de tomate olivette entières, mûres mais fermes (2 tomates)
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150 g de concombre non épluché et extrémités coupées
Le poulet à la vapeur
-
2 - 3 gousse d'ail
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600 g de filets de poulet, sans peau ou avec peau
-
1 ½ c. à soupe de paprika, fumé, moulu
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1 c. à soupe de coriandre moulue
-
30 g d'huile d'olive
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1 c. à soupe de zeste de citron
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20 g de jus de citron, fraîchement pressé
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1 c. à café de sel
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½ c. à café poivre moulu
-
500 g d'eau
La vinaigrette
-
40 g d'huile d'olive extra vierge
-
30 g vinaigre de vin rouge
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½ c. à café de sucre en poudre
-
¼ - ½ c. à café de sel
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¼ c. à café poivre moulu
-
2 c. à café d'origan déshydraté
-
70 - 100 g feta émiettée
-
50 g d'olives Kalamata, dénoyautées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portions
Sodium
1197 mg
Protein
37 g
Calories
2225 kJ /
532 kcal
Fat
38 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
10.1 g
Carbohydrates
12 g
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