Risotto cu dovlecel și brânză feta
TM6 TM5 TM31

Risotto cu dovlecel și brânză feta

4.5 (33 ratings)

Ingredients

  • 180 g dovlecel, bucăți (4 cm)
  • 50 g ceapă, sferturi
  • 1 cățel de usturoi
  • 40 g unt nesărat, bucăți
  • 40 g ulei de măsline
  • 320 g orez pentru risotto
  • 70 g vin alb
  • 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    or 1 linguriță concentrat pastă de legume
  • 680 g apă
  • ½ linguriță sare de mare
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 75 g brânză feta, cuburi (1 cm)
  • 6 frunze busuioc proaspăt, mărunțit fin

Nutrition
per 1 porție
Calories
2163 kJ / 517 kcal
Protein
9.8 g
Carbohydrates
66.5 g
Fat
23.5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes