Σολομός με λαχανικά

Σολομός με λαχανικά

5.0 3 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

6 μερίδες

Ingredients

Μαρινάδα

σάλτσα σόγιας
25 γρ.
ελαιόλαδο
25 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
κρεμμύδι σε ροδέλες
50 γρ.
φρέσκο δεντρολίβανο μόνο τα φύλλα
1 κλωνάρι
μαϊντανό, φρέσκο ψιλοκομμένο
4 κλωνάρια
σέλινο ψιλοκομμένο
2 κλωνάρια
φιλέτα σολομού
6

Λαχανικά

κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα
120 γρ.
σκόρδο
3 σκελίδες
ελαιόλαδο
40 γρ.
ηλιανθέλαιο
25 γρ.
νερό
100 γρ.
λευκό κρασί
150 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα
καρότα σε κύβους
300 γρ.
κραμπί σε λωρίδες
300 γρ.
κολοκυθάκια σε κύβους
400 γρ.
βούτυρο (περίπου 60 γρ.)
6 κ.γλ.
κορν φλάουερ (άμυλο) διαλυμένο σε 50 γρ. νέρο
1 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 6 μερίδες

Sodium 5510 mg

Protein 171.3 g

Calories 13528 kJ / 3264 kcal

Fat 247.9 g

Fibre 29.9 g

Saturated Fat 63.7 g

Carbohydrates 68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Το ψάρι πρωταγωνιστής 10 Recipes
International

You might also like...

Σολομός στον ατμό με ρύζι, πέστο και φασολάκια

No ratings

Ψάρι ολόκληρο στον ατμό με τζίντζερ και σκόρδο

30min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1 h 40min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Ψητός σολομός σε μαύρο ψωμί

No ratings

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

No ratings

Πουτίγκα ψωμιού για πρωινό

50min

Απλός σολομός στον άτμο

30min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min

Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι

40min