Tonkatsu med coleslaw, wasabi och dilldressing, potatisklyftor

Tonkatsu med coleslaw, wasabi och dilldressing, potatisklyftor

No ratings
Prep. 20min
Total 50min
4 portioner

Ingredients

Klyftpotatis
  • potatis i klyftor
    500 g
  • honung
    1 matsked
  • olja
    20 g
  • vitlökspulver
    ½ tesked
  • farinsocker
    2 - 3 nypor
  • salt
    ½ tesked
  • malen vitpeppar
    2 - 3 nypor
Coleslaw
  • vitkål i bitar (5-6 cm)
    300 g
  • sojasås
    30 g
  • risvinäger
    30 g
  • sesamfrö, valfri färg
    1 tesked
  • salt
    ¼ tesked
  • socker
    ¼ tesked
Tonkatsu och dressing
  • färsk dill
    3 kvistar
  • wasabi paste
    1 - 2 teskedar
  • risvinäger
    25 g
  • naturell yoghurt
    50 g
  • majonnäs
    50 g
  • socker
    2 - 3 nypor
  • salt plus ½ tsk och extra för smaksättning
    2 - 3 nypor
  • ägg
    1
  • kolsyrat mineralvatten
    60 g
  • majsmjöl (stärkelse)
    30 g
  • malen vitpeppar
    ¼ tesked
  • vetemjöl
    3 - 4 matskedar
  • fläskkotletter, benfria (ca 120 g vardera)
    4
  • pankoströbröd
    100 g
  • olja för stekning

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 1433.2 mg
Protein 32.9 g
Calories 2418.3 kJ / 578 kcal
Fat 21.3 g
Fibre 6.6 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all