Devices & Accessories
Räkbuljong i thai-stil, Kryddiga äpplen
Prep. 30min
Total 1 h 15min
4 portioner
Ingredients
Kryddiga äpplen
-
matäpplen (t.ex. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)4
-
vaniljsocker, hemmagjort2 tsk
-
stjärnanis4
-
malen torkad ingefära4 nypor
-
kryddnejlika4
-
malen kanel4 nypor
Räkbuljong i thai-stil
-
lök skuren i halvor150 g
-
färsk ingefära tunt skivad20 - 30 g
-
färsk chili utan frön1
-
olivolja15 g
-
råa räkor med skal800 g
-
vatten1400 g
-
risvinäger40 g
-
fisksås30 g
-
kryddnejlikor2
-
stjärnanis1
-
salt justera efter smak3 nypor
-
malen svartpeppar justera efter smak3 nypor
-
torkade kinesiska äggnudlar80 g
-
torkade wakame flingor (optional)2 nypor
-
100 g färska böngroddarfärska sojabönsgroddar100 g
-
färska korianderblad15
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
21 g
Calories
1242 kJ /
296 kcal
Fat
6 g
Fibre
3.3 g
Carbohydrates
36 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fantastiska smaker
14 Recipes
International
International
You might also like...
Misofisk med gröna bönor och kikärtspuré
No ratings
Sesamlax och ärtsoppa
1 h
Tonkatsu med coleslaw, wasabi och dilldressing, potatisklyftor
No ratings
Vietnamesisk grönsaksgryta med ris
No ratings
Bröd och tomatsoppa, Rullad spenatomelett och Ångade ratatouillegrönsaker
1 h 5min
Grönsakssoppa med pasta, Fläskrullad med grönsaker och Hallondessert med små muffins
No ratings
Squashsoppa, Fisk med ris och grönsaker samt Smulpaj på äpple och päron
No ratings
Kyckling- och majssoppa och broccoliterriner
1 h 25min
Meny med ärtsoppa med ingefära, citronlax, broccoli och potatis
45min
Meny med grönsaksvelouté, kyckling med senapssås och ångade grönsaker
45min
Sesamlax och ärtsoppa
No ratings