Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek
TM6 TM5

Zupa krem szparagowo-ziemniaczana z szaszłykami z krewetek

4.6 (87 ratings)

Ingredients

  • 200 g krewetek, surowych, dużych, obranych
  • 10 g masła
  • 400 g białych szparagów, obranych, bez twardych końcówek, pokrojonych na 5 cm kawałki
  • 280 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 1 łodyga trawy cytrynowej, przekrojona na pół (optional)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 400 g wody
  • 300 g mleczka kokosowego
  • ¼ - ½ łyżeczki zielonej pasty curry
  • 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście, posiekana, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1282.2 kJ / 306.5 kcal
Protein
12.4 g
Carbohydrates
20.8 g
Fat
16.7 g
Saturated Fat
12.4 g
Fibre
3.7 g
Sodium
451.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes