Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix Friend. Learn more

Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Dwukolorowa zupa-krem z białych i zielonych warzyw

4.5 (46 ratings)

Ingredients

  • 100 g pora, tylko zielonej części, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 3 ząbki czosnku
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 350 g różyczek brokułu
  • 350 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 150 g zielonego groszku, mrożonego
  • 1600 g wody
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 100 g pora, tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 350 g różyczek kalafiora
  • 170 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 100 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 100 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • 1 ½ - 2 łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu białego, mielonego
  • ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 50 g liści szpinaku baby, świeżych
  • 50 g pesto z bazylii (optional)
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
712 kJ / 170 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
15 g
Fat
11 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
4.9 g
Sodium
336 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes