Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g orzechów nerkowca
- 1000 g wody, plus dodatkowa ilość do namoczenia orzechów
- 1 brokuł (ok. 500 g), w całości
- 100 g białego chleba, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 30 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia brokułów i chleba
- ¾ - 1 ¼ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 3 - 5 ząbków czosnku
- 170 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
- 90 g marchewki, pokrojonej na 1-2 cm kawałki
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu wegańskiego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 40 g płatków drożdżowych, nieaktywnych
- ¾ łyżeczki mieszanych ziół, suszonych, np. ziół prowansalskich
- ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- ser wegański, tarty, do posypania (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1556 kJ / 372 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 1130 mg
In Collections
Alternative recipes
Krem pieczarkowy z tymiankową śmietaną i grzankami z serem pleśniowym
1h 10 min
Zupa Khao soi z tofu, brokułem i prażynkami z makaronu ryżowego
50 min
Zupa krem z batatów z orzechową posypką
50 min
Warzywna zupa krem
50 min
Zupa krem z warzyw i pokrzyw z aromatyczną granolą
1h 15min
Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki
40 min
Zupa dyniowo-paprykowa; Warzywa z pary; Kurczak w kremowym sosie pomidorowym
1h
Zupa krem z zielonych szparagów i szpinaku z pikantnymi orzeszkami piniowymi
1h 10 min
Zupa krem z ziemniaków i porów
1h
Zupa krem z ciecierzycy i kalafiora
45 min
Zupa krem kalafiorowa z fenkułem i szafranem
40 min
Zupa krem z roszponki z brokułami i sosem z czarnych oliwek
45 min