Devices & Accessories
Grilovaná ryba a mořské plody s pepřovo-mandlovou omáčkou a bazalkovo-jogurtovým dipem
Prep. 35min
Total 1 h 20min
4 porce
Ingredients
Chilli citrónové máslo
-
5 gramů petrželové natě
-
1 čajová lžička sušeného drceného chilli1 červená chilli paprika, čerstvá na plátky
-
120 gramů másla na kousky
-
40 gramů olivového oleje
-
10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
-
2 - 3 špetky soli
Pepřovo-mandlová omáčka
-
30 gramů mandlí, loupaných
-
200 gramů nakládaných paprik slitých
-
10 gramů jablečného octa
-
20 gramů medu
-
2 - 3 špetky soli
Bazalkovo-jogurtový dip
-
4 - 5 snítek čerstvé bazalky pouze lístky
-
1 stroužek česneku
-
150 - 200 gramů řeckého jogurtu
-
2 - 3 špetky soli
Grilování a servírování
-
1 mořský cejn celý, vykuchaný a vyčištěný
-
200 - 300 gramů čerstvé chobotnice chapadla
-
400 - 500 gramů syrových krevet, neloupaných
-
sůl pro dochucení
-
cherry rajče na vinici
-
6 - 8 hřebenatek
-
2 - 3 špetka soli
-
olivy pro podávání
-
kapary, nakládané pro podávání
-
bageta na plátky
-
petrželová nať nasekaná
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porci
Sodium
1366.4 mg
Protein
49.7 g
Calories
3077.6 kJ /
735.6 kcal
Fat
42.9 g
Fibre
13.7 g
Saturated Fat
18.5 g
Carbohydrates
47.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Maso na grilu
5 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Srnčí hřbet s brusinkami, houbovými knedlíky a dýní
No ratings
Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou
45min
Pohankové nudle (bez lepku)
35min
Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré
3 h 15min
Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou
1 h 10min
Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice
1 h 30min
Kokotky s polévkou s masovými kuličkami
40min
Losos na fenyklu s brokolicí v páře
30min
Šunková rolka
20min
Losos vařený v páře se zeleninou v balíčku se žlutou rýží a rozinkami
40min
Losos s krémovou koprovou omáčkou a basmati rýží
40min
Brokolicový krém
30min