Indické placky paratha s květákem

Indické placky paratha s květákem

3.6 18 ratings

Prep. 45min

Total 1 h

6 porcí

Ingredients

Těsto

140 gramů vody
300 gramů mouky na pečení atta na čapátí, nebo 150 gramů hladké chlebové mouky a 150 gramů celozrnné
30 gramů přepuštěného másla (ghí)
15 gramů olivového oleje
1 čajová lžička soli

Květáková náplň

1 snítka čerstvého koriandru
200 gramů květáku
1 stroužek česneku
5 gramů čerstvého zázvoru na plátky (2 mm)
1 - 2 čerstvé chilli papričky zelené, bez semínek
20 gramů přepuštěného másla (ghí), plus na smažení
¼ čajové lžičky kmínu
¼ čajové lžičky mletého kajenského pepře

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7.6 g

Calories 1160 kJ / 277 kcal

Fat 12.3 g

Carbohydrates 34.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Indie 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Slaný závin s osmahnutými bramborami

Slaný závin s osmahnutými bramborami

1 h 30min

Fenyklová focaccia

Fenyklová focaccia

No ratings

Placky s bylinkovým máslem

Placky s bylinkovým máslem

35min

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

1 h 25min

Karibské kari

Karibské kari

45min

Ciabatta s olivami a tymiánem

Ciabatta s olivami a tymiánem

16 h 40min

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

Lilkové kari s kokosovým mlékem a arašídovým máslem

30min

Indické kuře v jogurtu

Indické kuře v jogurtu

1 h

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem

16 h

Fazolový burger (veganský)

Fazolový burger (veganský)

1 h 20min

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

Indické kuřecí kari s chilli papričkou

25min

Pita chléb

Pita chléb

1 h 25min