Krämig kycklingcurry i kokosmjölk

Krämig kycklingcurry i kokosmjölk

No ratings
Prep. 20min
Total 30min
6 portioner

Ingredients

  • blomkål i buketter (ca 4 cm)
    700 g
  • olivolja
    2 teskedar
  • gul lök (ca 180 g), i kvartar
    1
  • garlic paste (se tips)
    1 tesked
  • ginger paste (se tips)
    1 ½ teskedar
  • grön chili, färsk i halvor (valfritt), plus extra skivad för garnering
    1 - 2
  • tandooripasta (se tips)
    90 g
  • tomatpuré
    30 g
  • vatten
    100 g
  • malen mandel (se tips)
    20 g
  • kycklinglår, skinn- och benfria i bitar (ca 3 cm)
    500 g
  • salt
    1 tesked
  • kokosgrädde
    90 g
  • färsk koriander endast blad, i bitar, för garnering
    6 kvistar

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 689.1 mg
Protein 19.7 g
Calories 1368.8 kJ / 325.8 kcal
Fat 22 g
Fibre 7.4 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 9.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all