Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 155 g rauwe cashewnoten
- water, om te weken
Paprikaolie
- 60 g extra vergine olijfolie
- 1 ½ tl paprikapoeder
Pikante cashewnotensaus
- 155 g hoi sin saus
- 70 g misopasta (zie tip)
- 2 el groentebouillon poeder
- 30 g agavesiroop
- 1 el shichimi togarashi, Japans 7-kruidenmengsel
Shiitake dashi
- 1400 g water
- 90 g shiitake paddenstoelen, gedroogd, dun gesneden
- 15 g kombu (ongeveer 3-4 grote bladeren)
Udon noedels
- 1500 g water
- 1 - 2 el extra vergine olijfolie, om te bakken
- 170 g tempé, in stukken
- 1 el rode chili-olie
- 340 g udon noedels, gedroogd
- eetbare bloemen, om te versieren
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2820.3 kJ / 674.1 kcal
- Protein
- 22.8 g
- Carbohydrates
- 80.1 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 5.8 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 914.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Champagne crème cake
No ratings
Gevulde seitanrol met champagnerijst
No ratings
Knolselder parmigiana
No ratings
Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep
10h
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
No ratings
Vegan mini cheesecakes
4h 30 min
Rabarber, sinaasappel en amandel cake
1h 30 min
Boterham met medium hard gekookt ei, citrusmayonaise en kaas
No ratings
Spookachtige pizza
No ratings
Driekoningentaart met hazelnoten
No ratings
Taart met karamel en vanille
4h 30 min
Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli
1小時