Hot Dogs mit Bierzwiebeln

Hot Dogs mit Bierzwiebeln

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Prep. 15min
Total 35min
6 Stück

Ingredients

Bierzwiebeln
  • Öl
    20 g
  • Zwiebeln halbiert, in Scheiben (0,5 cm)
    200 g
  • rote Chilischoten, frisch (optional) in Streifen
    10 - 20 g
  • Zucker
    20 g
  • Bier (z. B. Exportbier)
    80 g
  • Salz
    ½ TL
Hot Dogs und Fertigstellung
  • Zwiebel halbiert
    50 g
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Wasser
    200 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ½ TL
    ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz
    1 TL
  • Zucker
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    ½ TL
  • Sauerkraut, aus der Dose abgetropft
    350 g
  • Brühwürstchen
    6
  • Baguettes in je 3 Stücken
    2
  • Barbecue-Sauce (optional) zum Bestreichen
  • körniger Senf (optional) zum Garnieren
  • Cheddar, gerieben zum Garnieren
    100 g

Nutrition per 1 Stück

Calories 507 kcal / 2121 kJ
Protein 17 g
Fat 19 g
Carbohydrates 69 g
Fibre 5.6 g
Saturated Fat 6 g
Sodium 1606 mg

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