Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

3.6 5 ratings
Prep. 40min
Total 55min
1340 g

Ingredients

  • de poivrons rouges épépinés et coupés en morceaux
    1000 g
  • de sucre en poudre
    150 g
  • d'huile végétale
    70 g
  • de piment en poudre
    ½ c. à café
  • de sel
    2 c. à café
  • de concentré de tomate
    50 g
  • feuille de laurier déshydratée
    1
  • gousses d'ail
    3
  • de vinaigre de vin blanc
    70 g

Nutrition per 30 g

Calories 34.4 kcal / 144 kJ
Protein 0.3 g
Fat 1.6 g
Carbohydrates 4.9 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 0.2 g
Sodium 107.2 mg

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