Fileja tropeani

Fileja tropeani

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Prep. 40min

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

Pasta

350 g di farina di semola di grano duro + q.b.
150 g di acqua
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sugo

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di cipolla rossa di Tropea a pezzi
350 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di zucchero
6 - 7 foglie di basilico fresco

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 398.1 mg

Protein 11.3 g

Calories 1893 kJ / 452.5 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 2.2 g

Carbohydrates 71.2 g

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