Nachos Thai

Nachos Thai

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Prep. 25min

Total 45min

4 porción

Ingredients

20 g de cacahuates tostados sin sal
20 g de mantequilla de cacahuate
10 g de salsa de pescado
1 cditas de azúcar morena
20 g de vinagre de arroz
50 g de salsa de soya
1 - 2 cditas de salsa sriracha
3 diente de ajo
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
2 cebollas cambray (aprox. 60 g), cortado en trozos
3 ramitas de albahaca tailandesa (optional) Sólo hojas, rotas
20 g de aceite vegetal
200 g de carne de pollo picada
12 lámina hoja de papel de arroz redondo
aceite vegetal para freír
agua para remojar
2 zanahoria en juliana
150 g de lechuga en rodajas finas
hoja de cilantro para servir
chile rojo, fresco picado, para servir
1 - 2 limones verdes en trozos, para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1060.7 mg

Protein 14.8 g

Calories 1252.3 kJ / 299.3 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 29.5 g

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