Arroz con tomate y verduras
TM6

Arroz con tomate y verduras

1.6 (13 ratings)

Ingredients

  • 300 g de arroz precocido
  • agua para remojar
  • 200 g de pepino cortados por la mitad a lo largo y en rebanadas finas en diagonal
  • 100 g de cebolla morada en rebanadas finas
  • 1 ½ cdita de sal
  • 40 g de aceite de girasol
    or 40 g de aceite de canola
  • 1 cda de puré de tomate
  • ½ cdita de tomillo seco
  • 1 de hoja de laurel fresca, seca
  • 50 g de zanahoria,en rebanadas finas (2 mm)
  • 100 g de chícharos
  • 1 cda de concentrado de caldo de verduras en polvo
  • 200 g de jitomate, en mitades
  • 150 g de pimiento rojo, en trozos
  • 50 g de cebolla morada, en mitades
  • ¼ cdita de pimienta molida
  • 1 cdita de curry en polvo
  • 220 g de agua

Nutrition
per 1 porción
Calories
1083.4 kJ / 259 kcal
Protein
5.3 g
Carbohydrates
36.4 g
Fat
10.8 g
Saturated Fat
1.4 g
Fibre
4.7 g
Sodium
899.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes