Κοτόπουλο Μιλανέζα
TM31 TM5 TM6

Κοτόπουλο Μιλανέζα

3.2 (11 ratings)

Ingredients

Κοτόπουλο και ρύζι

  • 1000 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια 3-4 εκ.
  • 300 γρ. καρότο, σε λεπτά μπαστουνάκια (optional)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 200 - 250 γρ. χαλλούμι (1 χαλλούμι), κομμένο στα έξι
  • 350 γρ. ρύζι
  • 1250 γρ. νερό
  • 1 κ.σ. πάστα σπιτικού ζωμού κοτόπουλου
    or 1 κύβο ζωμού κοτόπουλου

Σάλτσα Μιλανέζα

  • 500 γρ. γάλα
  • 80 γρ. αλεύρι ζαχαροπλαστικής
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 50 γρ. βούτυρο (κατά προτίμηση ζαχαροπλαστικής)

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2156 kJ / 516 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
45 g
Fat
19 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes