Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi che entrino attraverso il foro del coperchio dell'Affettatutto
- 700 g di zucchine senza estremità
Ragù bolognese
- 200 g di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 100 g di vino bianco secco
- 400 g di passata di pomodoro
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 - 1 ½ cucchiaino di sale
- ½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
Besciamella
- 60 g di burro
- 110 g di farina tipo 00
- 750 g di latte
- ¾ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 3 pizzichi di noce moscata in polvere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2527.9 kJ / 604.2 kcal
- Protein
- 33.2 g
- Carbohydrates
- 20.9 g
- Fat
- 43.3 g
- Saturated Fat
- 31.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1185.2 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sformato di zucchine al basilico (TM6)
50 分
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza
1小時 30 分
Torta salata con melanzane e scamorza
1小時 30 分
Focaccia di patate in padella
1小時
Rotolo di frittata
45 分
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby®
1小時 15 分
Crema di verdure invernale
50 分
Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
1小時 15 分
Tagliatelle verdi alla rucola e pomodorini
45 分
Zavata carsolina
5h
Gratin di patate con Affettatutto Bimby®
1小時 10 分
Lasagne di verza
2h 30min