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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pizza rossa con burrata, melanzane e zucchine insaporite
Prep. 15min
Total 3 h 45min
6 pezzi
Ingredients
Condimento
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
spicchio di aglio2
-
di melanzana tagliata a fette (2 cm), poi a tocchetti (3 cm)170 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di zucchine tagliate a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)170 g
-
di acqua1000 g
-
di aceto60 g
Impasto
-
di concentrato di pomodoro30 g
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di zucchero5 g
-
di acqua440 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di farina manitoba350 g
-
di paprika dolce1 cucchiaio
-
di sale + q.b.5 g
-
succo di limone20 g
-
250 g di passata di pomodorodi polpa di pomodoro a pezzi250 g
-
di origano secco1 cucchiaino
-
di burrata fresca, tagliata a pezzi300 g
-
di basilico fresco lavate5 foglie
Nutrition per 1 pezzo
Calories
466 kcal /
1949.8 kJ
Protein
19.7 g
Fat
21 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
8 g
Sodium
595.2 mg
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