Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

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Prep. 10min
Total 1 h 10min
2 porzioni

Ingredients

  • 1300 g di acqua
  • 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
  • 50 g di burro
  • 2 rametti di rosmarino fresco interi
  • sale a piacere
  • pepe macinato a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 627 kcal / 2628 kJ
Protein 58 g
Fat 44.5 g
Carbohydrates 1 g
Fibre 0.2 g

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