Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

4.3 20 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 10min

2 porzioni

Ingredients

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 627 kcal / 2628 kJ

Protein 58 g

Fat 44.5 g

Carbohydrates 1 g

Fibre 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 h 30min

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

Medaglioni di maiale sottovuoto con salsa al vino

2 h 40min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 h 35min

Medaglioni di vitello sottovuoto

Medaglioni di vitello sottovuoto

2 h

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

3 h

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 h 20min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

1 h 30min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 h 15min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

2 h

Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

5 h 30min