Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1300 g di acqua
- 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
- 50 g di burro
- 2 rametti di rosmarino fresco, interi
- sale, a piacere
- pepe macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2628 kJ / 627 kcal
- Protein
- 58 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 44.5 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2h 50min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1小時 30 分
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53h
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2小時 30 分
Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta
2小時
Dado di manzo
3小時
Pesce spada agli agrumi sottovuoto
1小時 15 分
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2小時 20 分
Filetto di manzo sottovuoto con purè di patate dolci e salsa al Marsala
2小時 20 分
Bocconcini di maiale dorati
15 分
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1小時 30 分