Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

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Prep. 10min

Total 1 h 10min

2 porzioni

Ingredients

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 58 g

Calories 2628 kJ / 627 kcal

Fat 44.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 1 g

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Italy

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