Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto per gnocchi
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1400 g di acqua
- 700 g di patate a pasta farinosa
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 uovo
- 1 ½ - 2 cucchiaini di sale
Salsa alle zucchine
- 300 g di zucchine senza le estremità
- 50 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 - 2 pizzichi di sale, a piacere
- 10 g di foglie di salvia fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2263 kJ / 540.9 kcal
- Protein
- 19.1 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 23.8 g
- Saturated Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1466.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pasta radicchio e pancetta
30 分
Pasta gratinata con broccoli e mozzarella
1h 20min
Pasta verze e pancetta
40 分
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 分
Sformato di zucchine e patate (TM6)
1h 30min
Gnocchi di patate con zucchine
20min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45 分
Pizza caprese
9h
Torta cuore soffice panna e caffè
4h 30min
Tagliatelle ai funghi (senza glutine)
1h 30min
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1小時
Spaghetti al sugo di polpettine
1h 30min