Compatible versions
Menu: Ratatouille, legumes com grão e ovos e molho de espargos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ratatouille e Legumes com grão e ovos
- 1 - 2 dentes de alho
- 250 g cebola cortada em pedaços (2-3 cm)
- 150 g pimento vermelho cortado em pedaços (2-3 cm)
- 150 g pimento verde cortado em pedaços (2-3 cm)
- 30 g azeite
- 6 ovos
- 400 g mistura de legumes a gosto, cortados em pedaços pequenos
- 400 g grão-de-bico cozido escorrido
- 2 c. chá de sal
- Pimenta q.b.
- 300 g curgete cortada em cubos (2 cm)
- 400 g tomate em pedaços
Molho de espargos
- 250 g espargos brancos em conserva
- 100 g maionese
- 1 pitada de pimenta preta
- 1 pitada de sal
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2157.1 kJ / 515.6 kcal
- Protein
- 16.4 g
- Carbohydrates
- 39.7 g
- Fat
- 33.5 g
- Saturated Fat
- 5.4 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 702.9 mg
Alternative recipes
Pad thai de abóbora
40min
Menu: Arroz de legumes com fiambre e omelete e trifle com noz e uva
30min
Tostas de requeijão
No ratings
Rolinhos de verão vegetarianos - TM6
1h
Assado festivo de tofu e legumes da Anabela Jacinto
1h 30min
Legumes, caju e molho de manteiga de amendoim com arroz
45min
Peixe assado com ervas do Mediterrâneo - TM6
45min
Cuscuz mediterrânico
10min
Guisado de gengibre e tomate com camarão
35min
Creme de alho-francês e maruca em papelote com ervilhas e ovos escalfados
1h
Salmão e feijão-verde em papelote
35min
Massa com molho de tomate assado
30min