Gratin de pommes de terre et panais

Name: Gratin de pommes de terre et panais
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 150 g d'oignons; 500 g de pommes de terre; 350 g de panais; 100 g de lardons fumés; 150 g d'eau; 250 g de crème liquide 35% m.g.; 1 cube de bouillon de légumes; 2 pincées de sel; 2 pincées de poivre moulu; 30 g de parmesan râpé; salade verte

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Prep. 15min

Total 1 h 25min

6 portions

Ingredients

d'oignons coupés en deux
150 g
de pommes de terre coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
500 g
de panais
350 g
de lardons fumés
100 g
d'eau
150 g
de crème liquide 35% m.g.
250 g
de bouillon de légumes
1 cube
de sel
2 pincées
de poivre moulu
2 pincées
de parmesan râpé
30 g
salade verte pour le service