Salade de carotte à la sauce yogourt
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Salade de carotte à la sauce yogourt

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Ingredients

  • 800 g de carottes, pelées, en morceaux (5 cm)
  • 1 bouquet de persil frais, effeuillé
  • 180 g de yogourt nature
    or 180 g de yogourt grec
  • 10 g de jus de citron
  • 30 g d'huile végétale
    or 30 g d'huile d'olive
  • 30 g de vinaigre
  • 1 c. à café de sel
  • 4 pincées de poivre
  • 2 - 3 c. à soupe de cerneaux de noix ou hachées (optional)

Nutrition
per 1 portion
Calories
851 kJ / 203 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
13 g
Fat
12 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
7.8 g
Sodium
533 mg

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