Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

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Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

Salsa de pimientos

2 dientes de ajo
25 g de aceite de oliva
330 g de pimiento rojo en trozos
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de azúcar

Bechamel

35 g de aceite de oliva
40 g de harina de trigo
400 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida
4 lomos de bacalao al punto de sal
35 g de queso rallado (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 6257.8 mg

Protein 55.6 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 4.6 g

Carbohydrates 18.6 g

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