Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 90 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 35 g soğan, ikiye bölünmüş
- 45 g domates
- 30 g su
- 1 ½ diş sarımsak
- 65 g biber salçası
- 25 g domates salçası
- 5 g limon suyu
- 10 g isot
- ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- ½ tk sumak
- ½ tk toz kimyon
- 15 g zeytinyağı
- 10 g ayçiçek yağı
- 100 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 7 - 10 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 5 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 1 ½ adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1316.2 kJ / 314.6 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 530.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sebzeli ve Kırmızı Şarap Soslu Bonfile
45 分
Kahveli Şekerleme
25 分
Portakal Soslu Tavuk Baget
1h 25min
Meksika Fasulyesi ve Köz Mısırlı Salata
40min
Asya Usulü Salata Sosu
No ratings
Portakal Soslu Ilık Bulgur Salatası
40min
Gazpacho
10 分
Taze Otlu Hamura Sarılı Levrek ve Basmati Pilavı
2小時 30 分
Naneli Votkalı Limonata
10 分
Fresa Colada Mokteyl
No ratings
Demirhindi Şerbeti
No ratings
Çiğ Köfte
1小時 45 分