Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ demet maydanoz kökü, sapları ayıklanmış (bk. öneriler)
- 90 g dana bonfile, sinirleri ayıklanmış, sıfır yağlı, parçalara bölünmüş (2.5 cm), buzlukta 30 dk bekletilmiş (bk. öneriler)
- 35 g soğan, ikiye bölünmüş
- 45 g domates
- 30 g su
- 1 ½ diş sarımsak
- 65 g biber salçası
- 25 g domates salçası
- 5 g limon suyu
- 10 g isot
- ½ tk tuz
- ¼ tk toz karabiber
- ½ tk sumak
- ½ tk toz kimyon
- 15 g zeytinyağı
- 10 g ayçiçek yağı
- 100 g çiğ köftelik ince esmer bulgur
- 7 - 10 yaprak marul, servis etmek için
- ¼ demet maydanoz, servis etmek için
- ¼ demet nane yaprağı, servis etmek için
- 5 yaprak roka, servis etmek için
- nar ekşisi, servis etmek için
- 1 - 1 ½ adet limon, dörde bölünmüş, servis etmek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1316.2 kJ / 314.6 kcal
- Protein
- 12.2 g
- Carbohydrates
- 33.4 g
- Fat
- 16.6 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 530.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Tavuklu Buddha Bowl
1小時
Matchalı Smoothie Kasesi
No ratings
Turna Yemişli Sıcak Beyaz Şarap
30min
Zeytinyağlı ve Buzlu Cold Brew Kahve
5 分
Kereviz Salatası
10min
Kıvrık Sebzeli, Hellim Peynirli Tart
No ratings
Gazpacho
10min
Kızarmış Kıvrık Patatesler ve Sarımsaklı Sos
45 分
Dondurulmuş Çilekli Daiquiri
10min
Taze İç Bakla Humusu
50 分
Çikolata ve Fıstık Ezmeli Tiramisu
15min
Çiğ Köfte
1小時 45 分