Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

Γλυκό ψωμί κανέλας kringle (Εσθονία)

5.0 2 rating

Prep. 15min

Total 1 h 40min

8 μερίδες

Ingredients

Zύμη

ζάχαρη
30 γρ.
λεμόνι (optional) (μόνο τη φλούδα), σε λεπτές φέτες
1
γάλα
120 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φρέσκια μαγιά θρυμματισμένη
15 γρ.
1 ½ κ.γλ. ξηρή μαγιά
κρόκο αυγού από αυγό μετρίου μεγέθους
1
αλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
300 γρ.
αλάτι
1 πρέζα

Γέμιση

καρύδια, κομμένα στη μέση
50 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα
βούτυρο, ανάλατο μαλάκο
50 γρ.
ζάχαρη
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.σ.

Γλάσο

ασπράδια αυγού ελαφρώς χτυπημένα
20 γρ.
ζάχαρη άχνη
50 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 30.4 mg

Protein 7.4 g

Calories 1434.9 kJ / 342.9 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 48.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις Χριστουγέννων 9 Recipes
International

You might also like...

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

Ψητό κοτόπουλο με λαχανικά και σάλτσα μηλίτη

No ratings

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

Σάντουιτς με κοτόπουλο Coronation

45min

Mιλκσέικ πορτοκάλι-μπανάνα

Mιλκσέικ πορτοκάλι-μπανάνα

20min

Μπισκότα λεμονιού

Μπισκότα λεμονιού

1 h 45min

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

Βέγκαν κραμπλ μήλου με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

9 h

Κρεμώδη μανιτάρια

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3 h 35min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1 h 10min

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

Πολύσπορο ψωμί με σίκαλη

8 h

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

1 h 40min

Κέικ λεμονιού

Κέικ λεμονιού

2 h

Μάφινς μπανάνας

Μάφινς μπανάνας

45min