![Baccalà mantecato alla veneziana Baccalà mantecato alla veneziana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5c3367e1d039264393fa2a3bd4b827f9/Derivates/935690ad1aee2ec322eb644e2eff501db0dd43bb.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di olio di semi di arachidi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
- 500 g di latte intero
- 50 g di cipolla tagliata a fette sottili
- 1 foglia di alloro fresca
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1714.5 kJ / 409.8 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 37.4 g
- Saturated Fat
- 4.8 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 88.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Crostini con fegatini di pollo
40 分
Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)
1小時
Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato
1小時
Zuppa di cipolle alla francese con Affettatutto Bimby®
1小時
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann
1h 30min
Filetto di maiale con salsa ai cachi
2h
Baccalà alla veneziana con polenta
1小時 45 分
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55 分
Cracker di riso con baccalà mantecato
50 分
Pappa al pomodoro con stracciatella
45 分
Fregola ai frutti di mare
40 分