Roastbeef Sottovuoto

Roastbeef Sottovuoto

4.9 293 rating

Prep. 10min

Total 5 h 30min

6 porzioni

Ingredients

10 g di burro
500 g di scamone pezzo intero
4 foglie di salvia fresca lavate
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
1 ½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 6 porzioni

Protein 109.2 g

Calories 2498 kJ / 597 kcal

Fat 17.5 g

Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura sottovuoto 54 Recipes
Italy

You might also like...

Vitello tonnato sottovuoto

Vitello tonnato sottovuoto

5 h

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde

5 h 30min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 h 45min

Tacchino tonnato sottovuoto

Tacchino tonnato sottovuoto

2 h 40min

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1 h 45min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 h 30min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 h 30min

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato

2 h 30min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 h 35min

Pollo speziato sottovuoto

Pollo speziato sottovuoto

1 h 50min

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)

1 h 30min