Cheesecake al Varoma

Cheesecake al Varoma

3.7 13 ratings
Prep. 30min
Total 3 h
12 fette

Ingredients

Base cheesecake
  • 60 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
  • 130 g di biscotti, tipo digestive
  • 50 g di zucchero
Crema a base di formaggio
  • 10 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
  • 150 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia i semini
  • 50 g di burro morbido, a tocchetti
  • 600 g di ricotta fresca ben asciutta
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 uova
  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 2000 g di acqua

Nutrition per 1 fetta

Calories 320.4 kcal / 1340.5 kJ
Protein 6.7 g
Fat 19.7 g
Carbohydrates 31.2 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 12.1 g
Sodium 101.3 mg

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