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Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

Solomillo de ternera en salsa de vino tinto
3.7 3 rating
Prep. 20min
Total 25min
4 raciones
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Ingredients

  • 4 medallones de solomillo de ternera de aprox. 3 cm de grosor, salpimentados
  • 4 - 8 lonchas de beicon ahumado
  • 250 g de vino tinto
  • 40 g de miel
  • 30 g de mostaza de Dijon
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • 200 g de corazones de alcachofa congelados
  • 1 cucharadita de maicena
  • 3 cucharadas de agua fría

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 861.8 mg
Protein 74.9 g
Calories 4445 kJ / 1062 kcal
Fat 71.3 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 26.3 g
Carbohydrates 15.3 g

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