Skip to main content Search
Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)

Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)
No ratings
Prep. 10min
Total 40min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 300 g di acini di uva a metà e privati dei semi
  • 1400 g di acqua
  • 1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
  • 60 g di scalogno
  • 80 g di burro
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di petto d'anatra affumicato, affettato a striscioline (1 cm circa)
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 50.8 mg
Protein 13.9 g
Calories 1886.9 kJ / 451 kcal
Fat 14.4 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 9.1 g
Carbohydrates 70.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momenti conviviali 54 Recipes
Italy

You might also like...

Ziti con ragù alla napoletana

4.5(90)

1 h 30min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

4.8(39)

2 h 50min

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

4.5(53)

1 h 30min

Lasagne al forno

4.7(212)

2 h 30min

Ziti spezzati con ragù genovese

4.2(310)

3 h

Ravioli ricotta e spinaci

4.4(58)

10 h

Lasagne classiche

4.7(399)

2 h

Torta di riso cacio e pepe

4.4(41)

1 h 30min

Pasta al forno con ragù di carne e besciamella

4.5(30)

2 h

Spaghetti con sugo sfizioso

4.2(57)

20min

Spaghetti alla marinara in bianco

4.4(32)

50min

Pappardelle al ragù di cinghiale

4.7(37)

2 h

 Show all
Show all