Condimento per Caesar salad vegan

Condimento per Caesar salad vegan

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Prep. 15min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di ceci bianchi in scatola scolati
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di sale
    1 ¼ cucchiaino
  • di pepe macinato
    ¾ cucchiaino
  • di anacardi
    150 g
  • acqua calda (non bollente) per l'ammollo
  • di acqua + q.b. calda per ammollo
    180 g
  • spicchi di aglio
    1 - 2
  • di capperi sott'aceto
    15 g
  • di salsa Worcestershire vegana
    10 g
  • di senape di Digione
    2 cucchiaini
  • di succo di lime
    2 cucchiaini
  • di lattuga romana
    400 g
  • di pomodorini a metà
    280 g
  • avocado a fette
    2
  • baguette per servire

Nutrition per 1 porzione

Calories 486.6 kcal / 2035.9 kJ
Protein 14.3 g
Fat 36.3 g
Carbohydrates 35 g
Fibre 13.1 g
Saturated Fat 5.7 g
Sodium 1062.9 mg

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