Boboti (carne picada assada com especiarias)

Boboti (carne picada assada com especiarias)

4.3 21 rating

Prep. 25min

Total 1 h 10min

6 doses

Ingredients

cebola
80 g
alho
2 dentes de
manteiga s/ sal mais q.b. p/ untar
25 g
açúcar amarelo
10 g
folhas de louro
7
cravinhos
2
sobras de pão
2 fatias de
sultanas
50 g
concentrado de tomate
30 g
segurelha seca
2 c. chá de
curcuma em pó
1 c. chá de
coentros em pó
1 c. chá de
pimenta-da-Jamaica
5 grãos de
caril em pó
2 c. chá de
canela em pó
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
1 ¼ c. chá de
carne de vaca picada cortada em pedaços pequenos
1000 g
chutney de manga (ver dica), mais q.b. p/ servir
2 c. sopa de
sumo de limão
10 g
ovos L
2
leite gordo mais q.b. p/ demolhar
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 995.7 mg

Protein 34.3 g

Calories 2514.1 kJ / 600.9 kcal

Fat 40.6 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 16.4 g

Carbohydrates 24.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Caril à volta do mundo 8 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa de cebola à francesa - TM5

No ratings

Guisado de feijão-preto com ovos estrelados e tortilhas de milho

16 h

Arroz de porco com cinco especiarias

50min

Guisado de cogumelos e salsicha com cevada

55min

Guisado de frango com chouriço e batata

50min

Frango marroquino

30min

Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)

50min

Carne guisada desfiada com massa

6 h 20min

Sopa Pho com sobras de frango

2 h

Arroz de camarão cantonês

50min

Peito de frango gratinado com molho de tomate seco

1 h

Guisado de porco com puré de batata

9 h