Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos
TM6

Pui cu busuioc cu sos de curry și nucă de cocos

(No ratings)

Ingredients

  • 4 linguri ulei de măsline extravirgin, împărțite
  • 225 g ceapă, tăiată în bucăți
  • 5 - 6 căței de usturoi, după gust
  • 2 ½ cm ghimbir proaspăt, descojit, tăiat în bucăți
  • 2 linguri busuioc uscat
  • 1 ½ linguriță sare, după gust
  • 2 lingurițe pudră de curry
  • ½ linguriță pudră de chilli
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 795 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele
  • 765 g lapte de cocos
  • 1 lingură amidon de porumb
  • 1 lingură apă
  • 30 g frunze de busuioc proaspăt, pentru servit
  • chilli roșii, proaspeți, tăiați inele, pentru ornat
  • orez, orice tip, fiert, pentru servit

Nutrition
per 1 porție
Calories
3209 kJ / 767 kcal
Protein
36 g
Carbohydrates
12 g
Fat
65 g
Saturated Fat
27 g
Fibre
2 g
Sodium
1061 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes