Cupcakes με cheesecake φράουλας

Cupcakes με cheesecake φράουλας

5.0 1 rating

Prep. 15min

Total 1 h 20min

24 κομμάτια

Ingredients

Βάση

μπισκότα digestive σε κομμάτια, και μερικά ακόμη θρυμματισμένα για το γαρνίρισμα
170 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κύβους
70 γρ.

Γέμιση

βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
170 γρ.
ζάχαρη
240 γρ.
ξινή κρέμα (sour cream)
115 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
φράουλες σε κομμάτια (1 εκ. - 2 εκ.), και λίγο ακόμη για το γαρνίρισμα
225 γρ.

Γλάσο

ασπράδια αβγών από μεγάλα αβγά, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
4
τυρί κρέμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
450 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, σε κομμάτια
225 γρ.
ζάχαρη άχνη
425 γρ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 κομμάτι

Sodium 179 mg

Protein 4 g

Calories 1682 kJ / 402 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκός Νοέμβρης 10 Recipes
Greece

You might also like...

Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας

30min

Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

5 h

Κορμός σοκολάτας

3 h 15min

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3 h

Ζεστό punch με λευκό κρασί και κράνμπερι

No ratings

Bagels με καπνιστό σολομό και αγγουράκι

1 h 15min

Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα

No ratings

Κολοκυθόπιτες τυλιχτές

1 h 45min

Μαργαρίτες πατάτας

1 h 30min

Σιγομαγειρεμένα αχλάδια σε κόκκινο κρασί

5 h

Ψητές πατάτες ποντικάκια

No ratings

Αλμυρά μπισκότα με ζαμπόν και τυρί

35min