Torta salata tricolore

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Prep. 30min

Total 1 h 20min

8 porzioni

Ingredients

Pasta brisée

200 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi piccoli
1 cucchiaino raso di sale
60 g di acqua

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
130 g di zucchine a listarelle
200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 cucchiaino colmo di basilico fresco tritato o secco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
3 uova
150 g di panna (min. 30% di grassi)
100 - 120 g di prosciutto cotto a fette sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 647.1 mg

Protein 11.8 g

Calories 1519 kJ / 363.1 kcal

Fat 25.3 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 13.7 g

Carbohydrates 22.6 g

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