Polenta ai porri con topping di castagne

Polenta ai porri con topping di castagne

5.0 1 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porzioni

Ingredients

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
350 g di porri tagliati a metà per il
lungo, a pezzi (4
cm)
30 g di burro, non salato
250 g di farina di mais, bramata (tempo di cottura 40
min.)
1 spicchio di aglio schiacciato
1000 g di acqua
2 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l ciascuno cubetto)
80 g di pancetta a cubetti
200 g di castagne congelate scongelate e tagliate a metà
3 cucchiai di acqua
4 pizzichi di pepe macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 586 kJ / 140 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Muffin senza glutine alle mele

50min

Pavlova ai frutti di bosco

No ratings

Insalata di barbabietola con rafano (TM5)

10min

Udon con verdure

40min

Gamberi in agrodolce

1 h 15min

Zuppa di cavolo con tofu

1 h 45min

Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)

1 h 30min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35min

Muffin di castagne al cioccolato

1 h 15min

Gelato al matcha

10 h 30min

Risotto allo zafferano di Mund

45min

Torta di carote

1 h 10min